#قرار_گروهی
آشپزی به وقت عشق
#کیک_ زبرا
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۱ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
شکر ۱ الی ۱.۵ لیوان
آرد سفید قنادی ۲.۵ لیوان + ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۲ ق م
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو ۲ ق غ .
تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن زدم تا سفید و کشدار بشه . شیر و روعن رو هم ریختم و یه کوچولو هم زدم . دو و نیم لیوان آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کردم و مواد آردی رو داخلش الک کردم و هم زدم . حالا این موادم رو دو قسمت کردم . به یکی اش پودر کاکائو رو بهش الک کردم و هم زدم و اون یکی دو قاشق آرد رو ریختم و هم زدم . کلا باید تساوی بینشون باشه هر چه قدر کاکائو اصافه کنین به اون یکی هم همون مقدار آرد باید ریخته بشه .
کف قالب رو من کاغذ روغنی انداختم من از قالب کمر بندی به قطر ۲۳ سانت استفاده کردم . یه ملاقه از مایه سفید ریختم توس و روی اون یه ملاقه مواد کاکائویی ، دوباره روش مواد سفید . همین جوری تا آخر . بعد با خلال دندون از مرکز به آخر خط کشیدم ، و یه عده رو از آخر به مرکز خط کشیدم ، یکی در میون .
قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم .
#قرار_دوستانه #کار_گروهی #قرار_گروهی